이번 글에서는 루꼴라 키우기, 루꼴라 효능 관련 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 루꼴라 모종, 루꼴라 씨앗, 루꼴라 수확, 루꼴라 맛, 루꼴라 벌레, 루꼴라 물주기 등 루꼴라 키우기, 루꼴라 효능 관련 정보가 궁금하신 분들은 아래 내용 참고하시길 바랍니다.
루꼴라 키우기
루꼴라는 원래 로켓이라고 하는 십자화목 십자화과의 한해살이 식물로, 이탈리아어에서 유래하여 외국에는 루꼴라라는 이름으로 더 많이 알려진 식물입니다.
루꼴라는 이탈리아뿐만 아니라 아시아, 아프리카, 유럽 등 다양한 지역에 분포하고 있으며 전 세계에서 활발하게 재배, 소비하고 있는 잎채소인데요. 잎의 모양은 길쭉한 상추와 비슷하게 생겼는데 잎 외에도 꽃, 씨앗도 식용으로 먹을 수 있습니다.
그렇다면 루꼴라 키우기, 루꼴라 효능은 어떻게 될까요? 순서대로 하나씩 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
- 루꼴라 모종
- 루꼴라 씨앗
- 루꼴라 수확
- 루꼴라 맛
- 루꼴라 벌레
- 루꼴라 물주기
참고로 아래 글에서는 로즈마리 키우기, 로즈마리 키우는법 관련 정보에 대해 정리해 두었습니다. 로즈마리 물주기, 로즈마리 가지치기, 로즈마리 삽목, 로즈마리 분갈이 등 로즈마리 키우기, 로즈마리 키우는법 관련해서 궁금하신 분들은 아래 내용도 함께 참고하시길 바랍니다.
루꼴라 키우기: 루꼴라 모종
루꼴라 키우기를 시작할 때는 루꼴라 씨앗을 구매한 뒤 파종하는 것도 좋지만, 루꼴라 모종을 구매해서 심어도 성장이 가능합니다. 루꼴라 모종은 온라인, 오프라인 루꼴라 모종 판매장을 방문해서 구매하면 됩니다.
- 심는 시기: 5월 초 ~ 5월 중순
- 높이: 두둑 흙 - 모종 트레이 흙 수평
- 간격: 25~30cm
루꼴라 모종을 심을 때는 일반적으로 5월 초 ~ 5월 중순 사이에 심습니다. 루꼴라 모종을 심는 방법은 다른 작물들과 동일하게 줄기가 너무 두둑 안쪽으로 들어가지 않도록 두둑의 흙, 모종 트레이 흙이 서로 수평이 되도록 심으면 됩니다.
루꼴라 모종을 심는 간격은 한 뼘 정도 떨어뜨려주면 됩니다. 사람 손마다 차이가 있겠지만 대략 25cm 정도를 떨어뜨리면 됩니다. 만약 텃밭이 여유가 있는 경우라면 루꼴라 모종 간 간격을 30cm 정도로 떨어뜨려주셔도 좋습니다.
루꼴라 키우기: 루꼴라 씨앗
루꼴라는 루꼴라 모종을 통해서도 재배를 하는 것이 가능하지만 루꼴라 씨앗을 통해서 파종을 하는 것이 가능합니다. 루꼴라 씨앗은 루꼴라 씨앗을 파는 온라인, 오프라인 상점에서 구매하시면 됩니다.
- 심는 시기: 4월 중순 ~ 4월 말
- 심는 방법: 점뿌림 권장
루꼴라 씨앗을 파종할 때는 루꼴라 모종을 심을 때와 달리 4월 중순에서 4월 말 사이에 진행합니다. 루꼴라 씨앗을 파종하는 경우에는 가급적 루꼴라 씨앗을 점뿌림으로 파종을 하는 것이 좋습니다.
줄뿌림으로 할 수도 있지만, 루꼴라 수확 때까지 키워보면 많은 양을 심지 않아도 가족이 먹기에는 충분한 양이 수확되기 때문에 줄뿌림까지 시도하지는 않아도 괜찮습니다.
루꼴라 키우기: 루꼴라 수확
루꼴라를 심고 환경을 잘 조성을 해주면 빠른 경우 약 3주 만에도 루꼴라 수확이 가능합니다. 루꼴라 수확 방법은 어렵지 않습니다.
- 수확 시기: 3주 뒤 (매주 진행)
- 수확 기준: 루꼴라 잎 크기 10-20cm 내외
루꼴라 수확 시에는 적당하게 자란 루꼴라 잎을 확인한 뒤 뿌리와 가장 가까운 줄기 끝 부분을 손톱이나 가위로 끊어 수확해주면 됩니다. 루꼴라 잎이 약 10-20cm 정도 길이로 성장했다면 적당히 성장한 것으로 판단하고 루꼴라 수확을 진행하면 됩니다.
루꼴라 수확은 한 번으로 끝나는 것이 아니라, 매주 수확을 진행해도 괜찮을 정도로 성장 속도가 빠릅니다. 따라서 매주 텃밭을 확인하고 적당한 크기의 루꼴라 수확을 진행하시길 바랍니다.
루꼴라 수확 시기는 따로 정해진 것이 없습니다. 빠르게 자라는 만큼 루꼴라를 키워 수확할 수 있는 시기 또한 짧다는 점을 이해하셔야 합니다. 따라서 수확이 가능한 시기에 최대한 적시에 잘 수확을 하시길 바랍니다.
루꼴라 키우기: 루꼴라 벌레
루꼴라를 기를 때는 루꼴라 벌레를 조심해야 합니다. 대표적인 루꼴라 벌레에는 배추나비 애벌레, 나방 애벌레 등이 있습니다. 이 루꼴라 벌레들은 루꼴라 잎을 좋아하기 때문에 잎에 갉아먹은 흔적이나, 녹색 배설물이 있다면 기피제나 약제를 뿌려 주셔야 합니다.
- 벌레 종류: 배추나비 애벌레, 나방 애벌레 등
- 벌레 조치: 기피제, 약제 뿌리기
보통 루꼴라 벌레가 갉아먹은 흔적은 찾아도 정작 루꼴라 벌레는 찾지 못하는 경우가 많이 있습니다. 이는 루꼴라 벌레들이 대부분 야행성이기 때문에 한낮에는 흙 안으로 몸을 숨기기 때문입니다.
루꼴라 키우기: 루꼴라 물주기
루꼴라는 의외로 다습에 약한 식물이라 루꼴라 물주기를 할 때는 이점을 꼭 유념해야 합니다. 흙이 아직 습한 상태라면 루꼴라 물주기를 하면 안 되며 이 경우 과습으로 생장이 지체되거나 뿌리가 썩는 경우가 있을 수 있습니다.
- 흙이 건조할 때
- 잎이 쳐져 있을 때
루꼴라 물주기는 흙이 건조할 때 진행해야 하며 이때 충분히 주시면 됩니다. 혹은 잎이 쳐져 있는 상태를 확인하고 루꼴라 물주기를 해도 괜찮습니다. 다만 물이 또 너무 부족하면 잎이 뻣뻣해지면서 억새지기 때문에 루꼴라 물주기를 할 때는 적절한 시점을 잘 잡는 것이 중요합니다.
루꼴라 효능
루꼴라는 잎, 줄기, 꽃, 씨앗 모두 섭취가 가능하며 주로 샐러드, 스파게티, 피자의 토핑 재료로 많이 사용됩니다. 먹을 때는 올리브오일과 함께 약한 불에 살짝 볶아 먹거나 육류 요리에 곁들여 먹게 됩니다.
- 기력 회복, 피로 회복
- 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 혈액 순환 개선, 심혈관계 질환 예방
- 골밀도 향상, 뼈 건강 개선, 성장 발육 촉진, 골다공증 예방
- 안구 질환 예방, 눈 건강 개선
- 식욕 증진, 위장 기능 개선, 소화 불량 예방
- 피부 미용 개선
루꼴라에는 각종 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 기력 회복, 피로 해소에 효과적입니다. 또한 루꼴라 특유의 강한 향과 루꼴라 맛은 입맛을 돋궈주어 여름철 식욕 증진에 효과적입니다.
루꼴라 효능에는 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 혈액 순환 개선, 심혈관계 질환 예방 등이 있습니다. 또한 비타민K, 칼슘이 많아 루꼴라 효능에는 골밀도 향상, 뼈 건강 개선, 성장 발육 촉진, 골다공증 예방 등도 포함됩니다.
또한 비타민 A, 베타카로틴, 루테인 성분이 다량으로 함유되어 있어 안구 질환 예방, 눈 건강 개선도 루꼴라 효능에 들어갑니다. 마지막으로 위장 기능 개선, 소화 불량 예방, 피부 미용 개선도 주요 루꼴라 효능 중 하나입니다.
루꼴라 효능: 루꼴라 맛
루꼴라 맛은 이파리의 경우 고소한 첫맛이 납니다. 그러다가 시간이 지나면 쌉싸름한 루꼴라 맛이 느껴지는데 약간 톡 쏘는 듯한 매운 향이 루꼴라 맛의 특징입니다.
이렇게 개성이 강한 루꼴라 맛의 특징으로 인해 양식에서는 샐러드에도 많이 넣어 먹으며, 고기 요리나 피자 또는 파스타에 곁들여 먹기도 합니다. 꽃을 피우기 전에 딴 잎이 식감도 부드럽고 루꼴라 맛도 매운 향이 덜해 많이 애용됩니다.
참고 자료
참고로 아래 글에서는 제라늄 키우기, 제라늄 삽목, 제라늄 가지치기, 제라늄 물주기, 제라늄 분갈이 방법에 대해 정리해 두었습니다. 제라늄 키우기, 제라늄 삽목, 제라늄 가지치기, 제라늄 물주기, 제라늄 분갈이 방법이 궁금하신 분들은 아래 내용도 함께 참고하시길 바랍니다.
[제라늄 키우기, 제라늄 삽목 (가지치기, 물주기, 분갈이 등)]
아래 글에서는 다육이 키우기, 다육이 키우는 법 관련 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 물주기, 분갈이, 번식 등 다육이 키우기, 다육이 키우는 법 관련 정보가 궁금하신 분들은 아래 내용 잘 참고하시길 바랍니다.
아래 글에서는 수국 키우는 법, 수국 키우기 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 개화시기, 가지치기, 삽목, 물주기 등 수국 키우는 법, 수국 키우기 관련 정보에 대해 궁금하신 분들은 아래 설명드릴 내용 잘 참고하시길 바랍니다.
아래 글에서는 호야 키우기, 호야 물주기, 호야꽃 피는 시기 관련 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 호야 키우기, 호야 물주기, 호야꽃 피는 시기 관련 정보가 궁금하신 분들은 아래 내용 참고하시길 바랍니다.
마무리
이번 글에서는 루꼴라 키우기, 루꼴라 효능 관련 정보에 대해 알아보도록 하겠습니다. 루꼴라 모종, 루꼴라 씨앗, 루꼴라 수확, 루꼴라 맛, 루꼴라 벌레, 루꼴라 물주기 등 루꼴라 키우기, 루꼴라 효능 관련 정보가 궁금하신 분들은 아래 내용 참고하시길 바랍니다.
'생활 정보' 카테고리의 다른 글
| 마리모 키우기, 마리모 밥 (먹이, 물갈이, 어항, 번식, 수명) (0) | 2023.05.22 |
|---|---|
| 아스파라거스 재배방법, 아스파라거스 키우기 (모종, 종근, 씨앗, 식물) (0) | 2023.05.22 |
| 달팽이 키우기, 달팽이 먹이 (종류, 알, 수명, 흙, 번식, 물, 명주, 백와) (0) | 2023.05.21 |
| 금전수 키우기, 금전수 물주기 (가지치기 방법, 번식법, 분갈이) (0) | 2023.05.20 |
| 로즈마리 키우기, 로즈마리 키우는법 (물주기, 가지치기, 삽목, 분갈이) (0) | 2023.05.19 |
댓글